黔西南樱桃谷鸭苗行情

食性
绿头鸭系杂食性。主要以**植物的叶、芽、茎、水藻和种子等植物性食物为食，也吃软体动物、甲壳类、水生昆虫等动物性食物，秋季迁徙和越冬期间也常到收割后的农田觅食散落在地上的谷物。觅食多在清晨和黄昏，白天常在河湖岸边沙滩或湖心沙洲和小岛上休息或在开阔的水面上游泳。

1.将鸭洗净沥干，拿掉翅尖和脚爪。
2.炒锅烧热，将其中的精盐50克、花椒、五香粉在一起炒热，将鸭身里外涂抹均匀，腌数个小时，在冰箱中存放一个晚上。
3.制作清卤：清水2000克、盐100克、葱姜、八角、料酒，微火烧开，冷却，将腌好的鸭子浸2小时，取出鸭子，在通风处吹干。
4.将鸭子放入锅中，鸭腿朝上，鸭头朝下，加清卤没过鸭子，放姜片、葱结、八角，烧开，撇掉浮沫，小火焖40分钟，切忌不可烧滚，沥干，冷却即成。
小诀窍:
做好的盐水鸭皮白油润，鸭肉外白里红，皮肥骨香，鲜美至较。
如果在焖煮过程中，可先焖烧至水开，揭起锅盖、提起鸭腿，将鸭腹中的汤汁沥出。接着再把鸭子放入汤中，使腹中灌满汤汁。如此反复三四次后，肉质柔韧鲜嫩。

该物种分布范围广，不接近物种生存的脆弱濒危临界值标准（分布区域或波动范围小于20000平方公里，栖息地质量，种群规模，分布区域碎片化），种群数量趋势稳定，因此被评价为无生存危机的物种。
绿头鸭是中国饲养家鸭的祖先。早在公元前475-前221年的战国时期，中国就开始饲养和驯化绿头鸭，成了现今大量饲养的家鸭品种。除了利用它的肉外，也利用其羽毛。由于历年来无计划的大肆猎取，加之围湖造田，环境丧失，致使种群数量日趋减少。据国际水禽研究局1990年和1992年组织的亚洲隆冬水鸟调查，1990年中国绿头鸭越冬种群数量为55567只，1992年为39048只；日本1990年为438722只，1992年为113635只。均明显下降，因此加强对种群的管理是很重要的。

在鸭子们勤奋锻炼的同时，主人可也别闲着，得给准备出海的鸭子们做好基础设施建设呢。这首先要准备的，就是海鸭们的休息区了。休息区一般有两块，一块是平整的喂食区，每天赶海回来的鸭子们要是没吃饱，可以在这块区域里补喂粗粮。*二块就是淡水区了，简单的淡水区可以是个小小的水泥池，而条件好的地方则可以在鸭棚前后挖个池塘，蓄满干净的淡水，让赶海回来的鸭子们能喝上口清水，再痛痛快快地洗个澡，干干净净回鸭棚。
吴月涛：（海鸭）在海里面活动、滩涂上活动，淤泥沾到羽毛上，还有海水沾到羽毛上，结在羽毛上的盐分，必须把它洗掉，粘乎乎的不舒服，对它的身体、卫生、生长也不利。它有清洁的水洗澡以后，它能够**它那个产蛋率。