普洱鸡苗大型孵化场

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黑鸡苗属肉蛋兼用型品种。体型较大，全身羽毛黑色，具金属光泽。大多呈红色单冠，少数有红色豆冠或紫色单冠或豆冠。喙角黑色。部分有胫羽，胫趾黑色，较少数额下有胡须。
“五黑一绿” 华绿黑鸡，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏是其显著特征，奇特的是所产蛋为绿色，是一种集**黑色食品与**为一体的世界**珍禽！其红冠产蛋性能较高，年产蛋250－280枚。大群饲养的商品代，绿壳蛋比率为95%左右。该鸡种具有明显**普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。

青脚麻鸡
外型特征：青脚、麻羽。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高，具有山区“土鸡”的特色，县适应性强、生 长快、成本低、获利高。
主要特性：属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、“三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大，“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈**分之一的羽毛呈深。背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑点，形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细、呈。成年体重公鸡为2180克，母鸡为1750克。

九斤黄鸡已在前章介绍到英国后**于世，其实这称呼亦闻于他省，以示是大型肉用鸡种，今将其正名，冠以上海地名，似乎比“浦东鸡”更具有国际名声，俾与世界一卜既有的名称相符合。既改名浦东鸡，自有其理，亦可作为简称④。该品种原产于黄浦江东上海市郊三县。该地在长江口南岸，在1000年前尤以川沙、南汇二县境尚未成陆，以后形成滨海盐场，复经明末清初连续兴筑钦公塘等三道堤塘，从而在塘内外包括奉贤县至金山县一带垦辟-成万顷良田，并由外地带入鸡种，加以当地气候温和，饲养环境优越，终于早在上海成为五口通商前，或200年前已有这种鸡存在。