绍兴县 共有养鸭专业户1000家,总饲养量达90万羽,其中母鸭达69万羽左右。母 鸭一般在120天左右就会产蛋,在正常饲养管理条件下,群鸭每只年产量 为250到290枚,高产群可达300枚以上。蛋重65克左右,个大壳薄,是我 国优良水禽品种。1986年,商业部主持和组织全国有关*,对绍兴麻鸭 进行了鉴定,认定绍兴麻鸭产蛋率和蛋重量已**过引进的西方樱桃谷、康贝尔良种鸭,高产品系达到国际先进水平。
主要特性:小型蛋用麻鸭。体型较小。颈细长,前胸较小,后躯丰满,体躯似船形。羽毛颜色有红麻和青麻两种。母鸭毛色以红麻为多,颈羽及背部羽毛颜色相同,喙豆青色多,黑灰色次之。公鸡红麻色多,头颈乌绿色,发蓝色光泽。胫趾以桔红色为多,少数为桔,爪黑色。初生重为42.3克,成年体重公鸭为2千克,母鸭为1.9千克。
麻鸭是全国四大名鸭之一,是微山湖区长期培育的优质畜禽,年产量达千万只。由于麻鸭长年放养在湖里,以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主,还有脆莲嫩菱等,所以它体大肉嫩,鲜嫩味美。用它加工做成的香酥鸭、荷香妙龄鸭已**国内外。微山麻鸭产地(或分布)山东省南四湖地区,即南阳湖、*山湖、昭阳湖和微山湖。 数量:存栏鸭50万只以上。
攸县麻鸭产于湖南省攸县境内的米水和沙河流域一带,以网岭、鸭塘浦、丫江桥、大同桥、新市、高和、石羊塘等地为中心产区。曾**广东、贵州、湖北、江西等省。攸县麻鸭是湖南的蛋鸭型地方品种。攸县麻鸭具有体型小、生长快、成熟旱、产蛋多的优点,是一个适应于稻田放牧饲养的蛋鸭品种。