营养标准
乌骨鸡的饲养,不论喂哪一种饲料,都必须达到营养标准,合理的营养是提高乌骨鸡生产质量的重要因素。
一般来说,育雏期内的饲料,粗蛋白为19%,粗纤维小于6%,钙为0.8%至1.3%,磷为0.6%,氯化钠为0.3%水分小于14%。育成期内的饲料要求粗蛋白为17%,粗纤维小于6%,钙为0.7%至1.2%磷为0.55%,氯化钠为0.3%;水分小于14%。
饲养密度
合理掌握乌骨鸡生长时期的密度,可使乌骨鸡避免浪费饲料,提高生长速度,提高肉料比,增加乌骨鸡养殖的经济效益。
乌骨鸡生长时期的密度,一般是1至10日龄,密度为40至50只/平方米;10至20日龄,密度为30至40只/平方米;20至30日龄,密度为25至30只/平方米;30至60日龄,密度为20至25只/平方米;60至90日龄,密度为15至12只/平方米。
2002年泰和乌鸡蛋搭乘“神舟三号”飞船登上太空。
2005年泰和乌鸡获得原产**识保护。
2005年10月15日举办首届中国泰和乌鸡节。
2006年泰和乌鸡获得国家地理标志保护产品。
2007年泰和乌鸡国家标准正式发布。
2007年泰和乌鸡被认定为“”,是全国280多件地理标志注册商标中获“”的10件之一,是全国“活体”的“”,也是吉安地区件“”。
古籍:《太平御览》卷八八四引《志怪》:“尔时此二州皆行心腹病,略无不死者,弘在荆州教人杀乌鸡薄之,十得八九。今中恶用乌鸡,自弘之由也。”《通典·礼二九》引晋·于氏《上表言养兄子率为后》:“鄙谚有之曰:‘黄鸡生卵,乌鸡伏之,但知其为乌鸡之子,不知为黄鸡之儿。’”唐·杜甫《催宗文树鸡栅》诗:“愈风传乌鸡,秋卵方漫吃。”仇兆鳌注:“《本草》:乌雌鸡,治风湿麻痹。”宋·陆游《迁鸡栅歌》:“乌鸡买来逾岁年,庭中赤帻何昂然。”
3、开食
泰和乌鸡
泰和乌鸡(3)
出壳后的第2天开食。喂给配合饲料。开食的初期(3日龄内),喂给开水浸泡过的碎米、芝麻或小米。每百只雏鸡日补喂3~5个熟鸡蛋,把饲料撒在塑料布上,让鸡自由采食。*5日起,可用炒过的碎米,加上小鸡配合饲料饲喂,其饲料配方是:高梁5.0%、鱼粉10.0%、玉米54.13%、大麦5.0%、豆饼16.0%、麸皮4.0%、叶粉3.0%、骨粉2.5%及食盐0.37%。饲料中粗蛋白质要求达到20.8%、代谢能达到12.12兆焦/千克、钙1.3%、磷0.8%。将饲料放在条状食槽内干喂。从第7天始,可在饲料中加入15%左右的青饲料。如使用的是市售全价饲料,青饲料可少加或不加。1周后,可在饲料中加3~5克细沙,或用盘另盛,让雏鸡自由采食,以增强消化机能。
泰和是中国乌鸡之乡,其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水,哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型娇小玲珑,外观有特征,即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品。经检测含有19种,27种微量元素,具有保健、美容、三大功效。全县乌鸡年饲养量稳定在2000万羽。
泰和乌鸡是世界上的乌鸡品种。
1983年国家出访泰国,专程从泰和原种鸡场挑选20枚乌鸡种鸡蛋,作为贵重的礼品赠送给泰国,为增进中泰两国的友谊发挥了桥梁作用。
2002年泰和乌鸡蛋搭乘“神舟三号”飞船登上太空。
2005年泰和乌鸡获得原产**识保护。
2005年10月15日举办首届中国泰和乌鸡节。
2006年泰和乌鸡获得国家地理标志保护产品。
2007年泰和乌鸡国家标准正式发布。
2007年泰和乌鸡参展世界地理标志大会,成为我国30件地理标志产品应邀参展之一。
也是吉安地区件“”。