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鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,或称真鸭。鸭的体型相对较小,颈短,一些属的嘴要大些。腿位于身体后方,因而步态摇摇摆摆。大多数真鸭(包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟)与天鹅和雁不同,具有下列特征:雄鸟每年换羽两次;雌性每窝产卵数较多,卵壳光滑;两性的腿上覆盖着相重叠的鳞片;叫声和羽毛显示出某种程度的性别差异。所有真鸭,除翘鼻麻鸭和海鸭,都在头一年内性成熟,仅在繁殖季节成对,不像天鹅和雁那样成熟较晚且终生配对。根据鸭的特有行为,鸭可分为钻水鸭、潜水鸭和栖鸭3个主要类群。绿头鸭是一种典型的钻水鸭,是大部分家鸭的祖先。栖鸭如莫斯科鸭有长爪,是喜欢树栖的鸭。潜水鸭包括海洋种类多。绿头鸭春天从南方飞到北方产卵,秋天再飞到南方越冬。它们被人类驯养后,便失去了迁徙的飞性,而且人们为了获得更多的鸭蛋,不让它们停产抱孵。时间一长,家鸭就失去了孵蛋的本领。
鸭的品种按经济用途分为肉用、蛋用型两大类型。
鸭的形态图片
鸭的形态图片(3)
肉用鸭体型大,体躯宽厚,肌肉丰满,肉质鲜美,性情温顺,行动迟钝。早期生长快,容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。目前,比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好,**的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力强。如法国番鸭
初生雏鸭的选择
应选择同一时间出壳、大小均匀,脐带收缩好,眼大有神,比较活跃,绒毛有光泽,抓在手上挣扎有劲的雏鸭。凡是腹大突脐、行动迟钝、瞎眼、跛脚、畸形、体重过轻的雏鸭,一般成活率较低,长得也不快。如选作种鸭用,还须符合品种的特征。
2.初生雏的接运
接运初生雏不**过36小时。接运时,将雏鸭装在铺有稻草的竹篓内,篓的直径为80厘米,高25厘米,每篓内装50只。天凉盖上薄布,较冷季节盖上棉被。接运途中,要经常察看雏鸭情况,发现重叠埋堆应及时拨开。要避免日晒雨淋和冷风吹袭。
3.雏鸭的饲养
初生雏鸭全身绒毛干后,即可喂食、饮水。喂食前先进行潮水,也叫“点水”。就是先将幼雏放在竹篮内。然后轻轻的将竹篮放入浅水中,以浸水至脚背为准,任其自由饮水。时间一般5—6分钟,不宜过长,但一定要使幼雏只只饮到水。“潮水”过后,把幼雏放在柔软的干草上,让其自动理毛,等到毛干马上开始次喂食。另一种方法,是在幼雏的身上喷洒些水,促使互相啄食身上的水珠。注意不论哪种方法,都应在温暖的环境下进行。早饮水有利于体内废物的排除和残余蛋黄的吸收。
次喂食又叫“开食”,开食应在幼雏出壳后24小时内进行,过晚“开食”就要“老口”(即下食不快),影响幼雏的生长发育。开食料可用碎玉米或碎大米等,原则是以营养丰富、容易消化、适口性好又便于吸食。一般喂前多经过煮熟浸泡,有条件的可用30羽幼雏喂熟蛋黄一个。喂食的方法,是将饲料撒在草席或塑料布上,让鸭啄食,做到随吃随撒。个别不会吃食的幼雏,可将饲料撒在其它幼雏的身上,以引其啄食。前3天不能喂得太饱,以免引起消化不良。因此,要掌握勤添少喂的原则,每次喂八成饱,每天喂6—8次。
“开食以后,逐步过渡到使用配合全价的“花料”,日喂次数仍然要保持5—6次。
幼雏不懂饥饱,要经常观察幼雏的消化情况,随时间调节喂食量。如发现嗉囊(食道膨大部)里还积存较多饲料,就要减少当餐喂量,必要时只给水,不给食。
为此,在舍内应设有两套照明设备,一部分光线较弱,可作为鸭群休息时用;一部分强光照明,供饲喂和活动时用,没有电灯的地区,可用煤油灯代替。冬季饲养管理的中心任务是作好保温工作。舍内铺清洁干燥的垫草,每天必须清除,翻晒。用温水拌料,饮水也用温水,严防吃雪和饮冰水,避免造成停产。在气候不低于零下10℃和没有大风的情况下,鸭子仍可放出。但当舍内外温差过大时,放鸭出舍前,应先打开窗户,使冷空气徐徐流入,待舍内外温度接近时,再放鸭出去,以免。
鸭子多在后半夜产蛋,一般从半夜1点左右开始,到3—4时多。春季和夏季产蛋时间较早,产蛋集中,冬季较迟,产蛋时间拖的较长。此外,产蛋窝对于鸭子产蛋有很大的影响。在冬季缺少垫草做窝,或者垫草潮湿,即使饲养条件很好,也会影响产蛋。因此,要注意添加垫草,勤晒勤换,保持垫草清洁干爽,既利于母鸭产蛋,也可避免弄脏鸭蛋。
还需要指出的是,母鸭有时产不正常的蛋,通常叫做异常蛋或畸形蛋,较常见的软壳蛋,甚至还有无壳蛋。
出现上述情况的原因,主要是缺乏钙和维生素D,在早产或输卵管发炎情况下,亦能产生软壳蛋。
防治的方法:一是在日粮中增加一些含钙丰富的矿物质饲料,如蛋壳粉、贝壳粉、石粉等;另一点是在母鸭产蛋时,给以安静的环境,避免受到惊吓。
成鸭的大部分体表覆盖着正羽,非常致密且多绒毛,保温性能很好,对寒冷有较强的抵抗力。
鸭有较好的条件反射能力,可以按照人们的需要和自然条件进行训练,形成鸭群各自的生活规律。如觅食,戏水,休息,交配和产蛋都具有相对固定的时间。放牧饲养一日之中,一般是上午以觅食为主,间以浮游和休息;中午以浮游、休息为主,间以觅食;下午则以休息居多,间以觅食。一般说来,产蛋鸭傍晚采食多,不产蛋鸭清晨采食多,这与晚间停食时间长和形成蛋壳需要钙、磷等有关, 因此早晚应多投料。舍饲鸭群采食和休息随鸭主所给条件而定。鸭的配种一般在早晨和傍晚进行,交配行为以傍晚较多,熄灯前2~3小时交配频率。垫草地面是安全的交配场所,因此,种鸭要晚关灯,实行垫料地面平养有利于提高受精率。
绿头鸭主要栖息于水生植物丰富的湖泊、河流、池塘、沼泽等水域中;冬季和迁徙期间也出现于开阔的湖泊、水库、江河、沙洲和海岸附近沼泽和草地。
3生活习性编辑
迁徙
绿头鸭除格陵兰亚种、夏威夷亚种和佛罗里达亚种等部分亚种不迁徙属留鸟外,其他亚种,包括分布在中国的指名亚种均要迁徙,属迁徙型鸟类。春季迁徙在3月初至3月末,秋季迁徙在9月末至10月末,部分迟至11月初。迁徙系分批逐步地进行,特别是秋季迁徙明显,常常**批离开不久又飞来另一批,而且集群亦比春季大,有时在一个迁徙中间停息站上,集群达千只以上。
习性
除繁殖期外常成群活动,特别是迁徙和越冬期间,常集成数十、数百甚至上千只的大群。或是游泳于水面,或是栖息于水边沙洲或岸上。性好动,活动时常发出‘ga-ga-ga-’的叫声,响亮清脆,很远即可听见。
美国生物学家研究发现,绿头鸭具有控制大脑部分保持睡眠、部分保持清醒状态的习性。即绿头鸭在睡眠中可睁一只眼闭一只眼。这是科学家所发现的动物可对睡眠状态进行控制的首例证据。科学家们指出,绿头鸭等鸟类所具备的半睡半醒习性,可帮助它们在危险的环境中逃脱其他动物的捕食。
食性
绿头鸭系杂食性。主要以**植物的叶、芽、茎、水藻和种子等植物性食物为食,也吃软体动物、甲壳类、水生昆虫等动物性食物,秋季迁徙和越冬期间也常到收割后的农田觅食散落在地上的谷物。觅食多在清晨和黄昏,白天常在河湖岸边沙滩或湖心沙洲和小岛上休息或在开阔的水面上游泳。
绿头鸭冬季在越冬地时即已配成对,1月末2月初即见有求偶行为,3月中、下旬大都已经结合成对,繁殖期4-6月。营巢于湖泊、河流、水库、池塘等水域岸边草丛中地上或倒木下的凹坑处,也在蒲草和芦苇滩上、河岸岩石上、大树的树权间和农民的苞米楼上营巢,营巢环境较为多样。巢用干草茎、蒲草和苔藓构成。巢的大小为外径25-30cm,内径15-20cm,深4-10cm,高8-13cm。每窝产卵7-11枚,卵白色或绿灰色,大小为56-60mm X40-43mm,重48-59g。雌鸭孵卵,孵化期24-27天,6月中旬即有幼鸟出现。雏鸟早成性,雏鸟出壳后不久即能跟随亲鸟活动和觅食。