品种上,番鸭分白羽番鸭、黑羽番鸭、花羽番鸭
其品种为法国克里莫公司培育的R51系白羽大体型重型番鸭。其父系种公鸭(CR)全身羽毛白色,性成熟期为28周龄,母系种母鸭(CA)羽毛白色,头**有一块较大的黑斑,性成熟28周龄,两个产蛋期产蛋量在210枚,种蛋受精率在92%左右。故,无论是种番鸭还是肉番鸭,蒲庄水禽孵化场的雏苗为中原市场上受青睐的产品。
番鸭是南美洲热带雨林禽种,已遍布世界各地。由于其瘦肉率高,有味,肉质好,营养保健而深受广大人们的欢迎。近年来我国北方地区的消费量也在迅速的增长。
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